Tag Archive : น้ำตาล

เครื่องดื่มน้ำถั่วแดงเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำถั่วแดง

  • ถั่วแดง 1 ถ้วย
  • น้ําสะอาด 7 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ําตาลทรายแดงตามใจชอบ

วิธีการทำน้ำถั่วแดง

  1. แช่เมล็ดถั่วแดงไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วล้างให้สะอาด อย่างน้อย 2-3 น้ํา
  2. นําถั่วแดงที่ได้ไปปั่นหยาบด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  3. จากนั้นนำมากรองเอากากออกด้วยผ้าขาวบาง จะได้สีของน้ำถั่วแดง เช่นเดียวกันกับสีของน้ํานม
  4. ใส่น้ำถั่วแดงลงต้มในหม้อ นําขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือป่น เคี่ยวด้วย ไฟอ่อนๆจนเริ่มเดือดเบาๆ ต้มให้เดือดสักครู่
  5. รินใส่เเก้ว เติมน้ำตาลทรายแดง พร้อมเสิร์ฟ เครื่องดื่มน้ำถั่วแดงเพื่อสุขภาพ

แบ่งปันสูตรกะปิหวาน

กะปิหวาน เหมาะกับการทานคู่กับผลไม้ เช่น  มะม่วง, ฝรั่ง เป็นต้น

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำกะปิหวาน

  • กะปิ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • น้ำ ¼ ถ้วย
  • หอมแดง ½ ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวนสีเขียวและแดง 20 เม็ด
  • ใบผักชีสำหรับตกแต่ง

Read More